Watermelon & Raspberry Margarita / Margarita Pastèque et Framboise (En/Fr)

Bonjour everyone! It is so hot here in Texas, and all I can think about is a cold refreshing drink. The best part about summer is that we can find more fruits in season. Nothing better than making a refreshing drink with fresh fruits.

I bought a personal watermelon and cut in pieces for this recipe. I wanted to blend it all to make this recipe, but also to add to my smoothies or to make popsicles. You don’t have to blend everything, just enough to make 3 cups of puréed watermelon.

This recipe is to make Margaritas, but you can totally omit the alcohol if you make it for kids, or if you are just avoiding alcohol. It will taste great either way!

As always, I would love to hear your feedback on this recipe as I love to read your comments.

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Watermelon & Raspberry Cocktail

A great cocktail for summer time made with fresh fruits. You can also make it a mocktail by omitting alcohol.

Servings: 2 cocktails

Ingredients

• 3 cups blended watermelon
• 6 oz raspberries
• 1 cup coconut water
• 2 tbsp sweetener
• 4 tbsp fresh lime juice
• 4 oz tequila
• 2 oz Cointreau

Instructions

• Start by blending chunks of watermelon until you get about 3 cups and set aside.
• Add the raspberries, sweetener, and coconut water in a blender; process until smooth.
• In a cocktail shaker, add 3 cups of watermelon juice with the rest of the ingredients and some ice. Shake for 5-10 seconds. Divide it into two glasses.
• You can decorate your glass by wetting the rim with a liquid such as citrus juice or plain water. Dip the rim in a tray filled with xylitol or salt.

Bonjour tout le monde! Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais ici au Texas, il fait super chaud! Tout ce dont j’ai envie c’est d’une bonne boisson rafraîchissante. En plus de ça, il y a de plus en plus de fruits de saison et il n’y a rien de mieux qu’un bon cocktail avec des fruits frais.

J’ai acheté une petite pastèque que j’ai entièrement découpé en morceaux pour cette recette. Du coup, j’ai tout mixé et je me servirai du jus pour faire des glaces en bâtonnets ou pour ajouter à mes smoothies. Vous n’avez pas besoin de mixer une tonne de pastèque pour cette recette, surtout si vous allez juste faire deux cocktails. Vous pouvez en mixer juste assez pour obtenir 3 tasses de jus.

Cette recette est à la base pour faire des margaritas, mais elle peut se faire sans alcool. C’est bien si vous avez un repas avec des enfants ou des personnes qui ne boivent pas d’alcool et vous pouvez ajouter de l’alcool pour ceux qui veulent.

Comme d’habitude, n’hésitez pas à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. J’adore lire vos commentaires!

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Margarita à la Pastèque et Framboise

Rien de tel qu’un bon cocktail pour se rafraîchir pendant l’été. Avec ou sans alcool, ce cocktail sera parfait pour vos soirées (ou la journée, pas de jugements 😉 ).

Ingredients

• 1/2 petite pastèque (coupée en morceaux)
• 1 tasse eau de coco
• 150 g framboises
• 4 cuillère à soupe jus de citron vert
• 2 cuillère à soupe xylitol (ou autre)
• 120 mL tequila
• 60 mL Cointreau

Instructions

• Ajouter les morceaux de pastèque dans un mixeur, mixer jusqu’à ce que la pastèque soit totalement broyée. Répéter le processus jusqu’à obtenir 3 tasses de jus. Mettre de côté.
• Ajouter l’eau de coco, le xylitol, et les framboises dans le mixeur et mixer jusqu’à obtenir un melange liquide.
• Ajouter tous les ingrédients dans un shaker pour cocktail avec un peu de glace et agiter 5-10 secondes. Verser le mélange dans deux verres.