Bonjour everyone! I gotta admit that I didn’t have a lot of inspiration for today’s post. I didn’t get enough sleep last night and as a procrastinator, I didn’t start thinking about a post ahead of time.
Fortunately, I bought some tahini last week and it is one thing that I rarely use when I cook. I actually haven’t bought tahini in years. I decided to come up with a recipe that uses tahini.
I like having treats with a purpose, so I usually add protein powder to them. Also, if you aren’t a fan of tahini, you can use another butter but it will have to be reallt creamy.
Don’t forget to leave me a comment if you try it to let me know what you thought about it. That would be greatly
Tahini Protein Bars
Ingredients
Tahini Layer
- 3/4 cup tahini
- 2/3 cup vanilla whey protein
- 1/4 cup xylitol (or other sweetener)
- 1 egg
- 1 tbsp avocado oil
- 1/8 cup almond flour
- 1 tsp baking powder
Chocolate Layer
- 75 g baking chocolate
- 1 tbsp coconut oil
- 1 tbsp xylitol (or other sweetener)
Instructions
Tahini Layer
- Preheat the oven to 350°F. Line a square baking pan with parchment paper.
- In a medium bowl, add the tahini, whey protein, xylitol, egg, oil, almond flour, and baking powder. Stir between each ingredient.
- Bake for 18 minutes.
Chocolate Layer
- In a small microwavable bowl, add the chocolate, and oil. Microwave for 1-2 minutes until fully melted.
- Once the tahini layer is done, let it cool for a few minutes and pour the chocolate mixture on top. Chill in the refrigerator for a few hours.
Bonjour tout le monde! J’avoue que je n’avais pas trop d’idée pour le blog cette semaine. Je n’ai pas beaucoup dormit cette nuit et bien sûr, je n’ai pas pensé à ce que j’allais poster longtemps à l’avance.
Heureusement, j’ai acheté du tahini cette semaine et sachant que je n’en utilise jamais, je me suis dit que j’allais faire une recette avec ça.
J’aime bien avoir des desserts avec un bénéfice en plus donc j’ajoute souvent de la protéine en poudre. Si tu n’es pas fan du tahini tu peux utiliser un autre beurre mais il va falloir qu’il soit bien crémeux.
N’oublie pas de laisser un commentaire si tu as aimé la recette et pour me dire ce que tu en a pensé.
Barres Protéinées au Tahini
Ingredients
Biscuit au Tahini
- 140 g crème de tahini
- 60 g protéine en poudre à la vanille
- 35 g xylitol
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe huile d’avocat
- 15 g farine d’amande
- 1 cuillère à café levure chimique
Chocolat
- 75 g chocolat pâtissier
- 1 cuillère à soupe huile de coco
- 1 cuillère à soupe xylitol
Instructions
Biscuit au Tahini
- Préchauffer le four à 180°C. Beurré un moule carré.
- Dans un bol, ajouter la crème de tahini, la protéine en poudre, le xylitol, l’oeuf, l’huile, la farine, et la levure. Bien mélanger entre chaque ajout d’ingrédients.
- Enfourner pendant 18-20 minutes.
Chocolat
- Ajouter le chocolat, et huile dans un bol qui peut se mettre au micro-onde. Faire chauffer pendant 1-2 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Ajouter le xylitol et mélanger bien.
- Lorsque le biscuit est refroidit, verser le chocolat par-dessus. Laisser refroidir au frigo.
