Pecan Pie / Tarte aux Noix de Pécans (En/Fr)

Bonjour everyone! Happy Thanksgiving! 🍁🦃 You might feel like this is the end of your diet because of all the holidays coming up. You don’t have to say by-bye to your goals until 2020 because you still have time to work on your goals. If you need help, you can contact me and we can talk about how I can help you get closer to your goals.

In the meantime, you can try this awesome pecan pie. It is healthier than the kind you will find at your local store and it is not that hard to make. I actually made it last night and it was pretty easy and quick.

Tips

• The crust looks a little dark on the picture because pecan flour is already dark. It will get even darker once you start baking it. I baked mine 5 minutes too long, so make sure you don’t go over 10 minutes. You will bake it again when you will bake the pie with the filling, so don’t worry if it isn’t cooked once you take it out of the oven.
• You can buy pecan flour at HEB (if you have it next to you) or you can just buy pecans and blend them.
• You can use xylitol or powdered stevia or even coconut sugar for a healthier alternative. Sugar will work too, but it is not something I use anymore.

I am looking forward to hear from you. Don’t hesitate to leave a comment. You can also use my hashtag #simplyhealthywellnessrecipes. I will love to see and share your creations.

Bonjour tout le monde! Vous ne le fêtez sûrement pas mais Happy Thanksgiving à tous! 🍁🦃 Ici c’est un peu le début du carnage car c’est le début des gros repas et cela commence avant Noël. On se dit que c’est peut-être l’heure d’abandonner nos objectifs jusqu’à l’année prochaine… Mais non! N’abandonnez pas car il nous reste encore du temps et les repas de fin d’année ne vont pas tout gâcher. Si vous avez besoin d’aide, vous pouvez me contacter pour savoir comment je peux vous aider à atteindre vos objectifs.

En attendant, vous pouvez faire cette recette de tarte aux noix de pécans. Même si c’est plutôt une tradition américaine, vous pouvez quand même la tester. Elle est plutôt facile à faire et rapide. J’ai d’ailleurs créé cette recette hier soir.

Astuces

• La farine de noix de pécans est assez foncée. On dirait même que ma pâte est brûlée alors que pas du tout. Je conseille de la faire cuire que 10 minutes avant d’ajouter la garniture. J’ai fait cuire la mienne 15 minutes et c’était un petit peu trop. De toute façon, vous allez faire cuire la tarte entière pendant 30-35 minutes donc au final, la pâte sera cuite.
• Vous pouvez sûrement trouver de la farine de noix de pécans déjà faite. Si non, vous aurez juste besoin d’acheter des noix de pécans et les mixer jusqu’à ce que cela devienne de la farine.
• Vous pouvez utiliser du xylitol, du stévia en poudre, ou du sucre de coco pour une version plus saine. Si non, vous pouvez utiliser du sucre, personnellement, je n’en utilise plus.

Je suis impatiente de lire vos commentaires. N’hésitez pas à utiliser mon hashtag #simplyhealthywellnessrecipes pour que je puisse voir et partage vos créations.