Have you ever been invited to an event or party and you have to bring something? You don’t know what to bring and you know you will have to make enough for everyone.
I recently had to go to the Open House at our school and did not know what to bring. I like making my own recipes when there will be lots of guinea pigs to try them out, so that’s what I wanted to do. I decided to make some chocolate chip cookies. One thing I did not want to do though is having to make several batch of cookies and spending a lot of time in the kitchen.
If that’s you, then you will be happy about this recipe. It will take you less than one hour to make the entire batch and half of it is pretty much what it takes for the cookies to bake.
Cookies for Parties
Ingredients
- 3/4 cup shortening
- 3/4 cup xylitol
- 2 tsp vanilla extract
- 3 eggs
- 1 1/2 tsp baking powder
- 1 tsp salt
- 3 cup tigernut
- 1 cup hazelnut
- 3/4 cup chocolate chips
Instructions
- Preheat the oven to 350°F. Line a cookie sheet with parchment paper.
- In a large mixing bowl, add the shortening with the xylitol, and stir until well combined. Add the vanilla and stir again.
- Stir in eggs, flours, salt, baking powder, and chocolate chips until well combined.
- Bake for 15-20 minutes.
Je suis sûre que vous avez déjà été invité à une fête ou un dîner où vous deviez emmener quelque chose à manger. Vous ne savez jamais quoi emmener et on va devoir en amener assez pour tout le monde.
J’ai eu ce problème la semaine dernière lorsque je devais emmener quelque chose pour nos portes ouverts à l’école. J’aime bien faire mes propres recettes parce que c’est une occasion de faire tester mes recettes aux autres et d’avoir un autre avis que le mien. Une chose que je n’avais pas envie de faire c’était de passer des heures en cuisine ou d’avoir à faire plusieurs tournées de cookies.
Si vous avez le meme problème, vous serez ravi car cette recette est parfaite pour cela. Vous en aurez pour moins d’une heure et la moitié comprend la cuisson des cookies.
Cookies à Foison
Ingredients
- 3/4 tasse graisse végétale
- 3/4 tasse xylitol
- 2 cuillère à café extrait de vanille
- 3 oeufs
- 1 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café sel
- 3 tasses farine de souchet
- 1 tasse farine de noisette
- 3/4 tasse pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Préparer du papier sulfurisé et le disposer sur la plaque du four.
- Ajouter la graisse végétale et le xylitol dans un bol et mélanger. Ajouter ensuite la vanille et les oeufs. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Ajouter le sel, levure, farines, et pépites de chocolat et mélanger encore une fois.
- Faire des petits tas de pâte (à peu près la valeur d’un cuillère à soupe) et enfourner pendant 15-20 minutes.
