Bonjour everyone! I am late on my post this week because I did not have a lot of inspiration when it comes to recipes. I wanted to share a recipe because it has been a long time since I haven’t shared one. I have been avoiding eggs, so baking is a little more complicated. I tried to make protein donuts, but it was a big fail.
I ended up making a mug cake because who doesn’t like easy and quick recipes? I also like the fact that when you make a mug cake there is just enough for one and you can have your cake without having to make several servings.
You probably noticed that every time I make dessert there is usually “protein” in the name of my recipe. I like to have more ways to add protein to my diet and I’d usually have one of my protein recipes for breakfast or as a snack with a smoothie.
This recipe is really good (I am not saying this because it is mine). I really enjoyed it yesterday and I will most likely make another one for my snack today, even though I am out of whey protein. I used Chocti in the middle of the cake and I mixed some with almond milk to top my mug cake with. So good!
Mug Cake
Ingredients
- 3 tbsp almond flour
- 1 tbsp tigernut flour
- 1 tbsp coconut oil
- 3 tbsp almond milk
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp vanilla extract
- 2 scoops vanilla whey protein
- pinch of salt
- 1 tbsp chocolate nut butter (add at the end)
Instructions
- Add all the ingredients in a mug or microwave safe bowl. Mix well. Add the tablespoon of nut butter in the middle.
- Cook in the microwave for 1-2 minutes.
Bonjour tout le monde! Je suis un peu en retard cette semaine. Je n’avais aucune inspiration pour une recette et j’avais vraiment envie de vous en partager une parce que ça faisait longtemps. J’ai essayé de faire une recette de donut mais ça n’a pas trop marché. J’évite les oeufs en ce moment donc les recettes ne sont pas aussi faciles à faire qu’avant.
J’ai finit par créer une recette de mug cake parce que je suis sûre que je ne suis pas la seule qui aime les recettes facile et rapide. En plus de ça, c’est une façon de faire un gâteau pour 1 personne sans avoir à se soucier de ce qu’on va faire du reste.
Vous avez sûrement remarqué que je fais souvent des recettes sucrées avec de la protéine ajoutée. C’est parce que j’essaye de consommer plus de protéine et aussi parce que je consomme ces recettes pour le petit-déj ou pour le goûter avec un smoothie. Mon but lorsque je mange c’est de consommer des aliments nutritionels et donc si je peux ajouter plus de protéine, de légumes, et des bonne matières grasses alors je le fais.
Cette recette est vraiment de la bombe (et je ne dis pas ça car c’est la mienne). J’ai vraiment apprécier manger ce cake et je pense en refaire un aujourd’hui pour le goûter même si je n’ai plus de whey parce qu’il était top.
Cake micro onde
Ingredients
- 3 cuillère à soupe farine d’amande
- 1 cuillère à soupe farine de souchet
- 1 cuillère à soupe huile de coco
- 3 cuillère à soupe lait d’amande
- 1/2 cuillère à café poudre à lever
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 2 cuillère à soupe whey à la vanille
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe beurre oléagineux au chocolat type Nutella (ajouter à la fin)
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients dans une tasse ou un bol. Bien mélanger. Ajouter la cuillère de beurre au milieu.
- Faire chauffer 1-2 minutes au four à micro-onde.
