Vanilla Protein Almond Butter
I am taking some time to write my weekly blog post. I have been so overwhelmed today with school, and my future that I need a little break from homework. I am actually sitting in the car at the bus stop waiting for my girl to arrive from school. I don’t have kids, but I have been taking care of three kids for almost 6 years. I usually take advantage of this time that I have to do homework, or write my blog post like today.
Today I am sharing with you a recipe that I came up with yesterday while making almond butter. I usually start making stuff looking at recipes, but I end up doing my own thing because I either don’t have the ingredients, or I just want to make it my own. This time I made up my own almond butter which is a vanilla protein almond butter. As you may know, almond butter or any kind of nut butter (except peanut butter) is not cheap, but you can make it yourself as long as you have a blender, and… almonds! Easy!
Recipe:
Ingredients
- 1 lb of almonds
- 2 scoops of vanilla whey protein
- Vanilla extract
- Sea salt
Directions
- Blend the almonds until you end up with butter*.
- Add the rest of the ingredients, and blend until well combined.
* Note: You will probably have to take breaks because when I make almond butter it tends to warm up. If you want to keep the nutrients from the almond I suggest that you blend them for 1 minute, and wait before to blend it again. It will probably depend on your blender (I use a Thermomix).
Beurre d’Amande Protéiné à la Vanille
Je fais une petite pause pour écrire mon post de la semaine. J’ai été plutôt stressé aujourd’hui avec les cours, et mon futur donc j’ai besoin d’une petite pause pour souffler. J’attends l’ado à l’arrêt de bus dans la voiture ce qui me permet de faire mes devoirs, ou d’écrire mon post comme aujourd’hui. Non, je n’ai pas d’enfant, mais je m’occupe d’enfants dand une famille depuis presque 6ans.
Aujourd’hui je vous partage une recette que j’ai faite hier en faisant du beurre d’amande. Souvent, je commence à suivre une recette, puis je finis par faire mon propre truc soit parce que je n’ai pas tous les ingrédients ou alors j’ai juste envie de la faire à ma sauce. Cette fois-ci, j’ai décidé de faire du beurr d’amande protéiné à la vanille. Comme vous savez les beurre de noix sont assez cher (sauf le beurre de cacahuète), donc les faire soit-même est assez rentable. Il vous suffit juste d’avoir un mixeur et…des amandes!
Recette:
Ingrédients
- 500g d’amandes
- 2 scoops de protéine en poudre à la vanilla
- Extrait de vanille
- Sel
Préparation de la recette
- Mixer les amandes jusqu’a l’obtention d’un beurre*.
- Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
*Note: Vous devrez sûrement faire des pauses, car en mixant les amandes cela à tendance à chauffer. Si vous voulez conserver les nutriments dans votre beurre d’amande je vous suggeste de les mixer pendant 1 minute, puis attendre un peu avant de remixer. Cela dépendra aussi de votre blender (j’utilise le Thermomix).
