I have a feeling that this recipe will interest a lot of people. I mean who does not like (or love) Nutella? Well, I do. I remember that my mom used to not buy us Nutella very often, so when we had some at the house I would spread it on toast of baguettes, and I would dip it in milk. So good! Now I enjoy it on paleo pancakes, and it is still as good. The only issue is that I do not want to buy regular Nutella as it is full of sugar, and articial ingredients. I found a brand that was better, but let’s be honest it was a little expensive. I decided to find my own recipe to be able to enjoy Nutella for cheaper, while putting the ingredients I wanted in it. I hope you will enjoy as much as I do.
Recipe:
Ingredients
- 2 cups of hazelnuts
- 4 tbsp of cacao powder
- 1 tbsp of coconut oil (optional)
- 1 tsp of vanilla
- 4 tbsp of erythritol or xylitol
- Pinch of salt
Directions
- Roast hazelnuts at 400F for 10 minutes. Take them out of the oven, and let it cool down. Put the hazelnuts in a kitchen towel, and rub them together to take the peel off.
- Blend the hazelnuts until a butter begins to form. Stop every 30 seconds to scrap down the sides.
- Once the butter is creamy, add all the other ingredients, and blend.
- Enjoy!
J’ai le sentiment que cette recette en intéressera plus d’un. Après tout, qui n’aime pas le nutella?! Je me rappelle que ma mère ne nous en achetait pas souvent, mais quand elle le faisait j’adorais tartiner un bout de pain avec du nutella que je trempais dans du lait. Tellement bon! Maintenant je tartines mes pancakes, et c’est aussi bon. Je n’achètes plus de nutella à cause de la quantité de sure et des ingrédients artificiels qu’il contient, mais j’arribenà trouves d’autres marques plus saines, mais elles sont aussi plus chères. Pour économiser j’ai décidé de faire ma propre recette, et forcément je l’a partage vous. J’espère que vous aimerait autant que moi.
Recette:
Ingrédients
- 250g de noisettes
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco (opt)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 cuillère à soupe d’erythritol ou xylitol
- Pincée de sel
Directions
- Mettre les noisettes sur une plaque au four à 200 C pendant 10 minutes. Sortez les noisettes du four et laissez refroidir. Mettre les noisettes dans une serviette et frottez-les pour enlever la peau.
- Mixer les noisettes jusqu’à l’obtention d’un beurre en arrêtant toutes les 30 secondes pour racler les bords.
- Une fois que le beurre est formé, ajouter tous les ingrédients dans le mixeur et mixer pour bien mélanger.
- Bon appétit!
