Protein Mug Cake/ Mug Cake Protéiné (En/Fr)”

I got inspired by the recipe found on WholeSomeYum as much as I love her recipe I was looking to get more protein in my mug cake, so I tried to add some protein powder then I decided to add some chocolate chips and then some shredded coconut.

I love this recipe as it is an easy way to get some protein whenever you feel like having a little treat. It is best after dinner when you already ate some vegetables, and some nutrient-dense protein, but you still hungry or not satisfied. It will help satisfy your craving for sweets while getting some more protein if you did not have enough with your meal. It is also great for breakfast served with a green smoothie.

Recipe

Ingredients

• 3 tablespoons of almond flour
• 1 tablespoon of coconut flour
• 4 tablespoons of almond milk
• 1 tablespoon of xylitol
• 1 egg
• 1 teaspoon of baking powder
• 1 tablespoon of chocolate chips
• 2 tablespoons of shredded coconut
• 1 teaspoon of vanilla extract
• 1 scoop of peanut butter protein powder (or any other flavor)

Directions

1. Mix all the ingredients in a mug or bowl until well combined.
2. Microwave for 1-2 minutes.

J’ai été inspiré par la recette de WholeSomeYum mais j’avais envie d’avoir un peu plus de protéine donc j´ai ajouté de la protéine en poudre puis un peu de pépites de chocolat et aussi de la noix de coco.

J´aime bien cette recette car c’est un moyen de manger plus de protéine tout en se faisant plaisir. C’est bien après le dîner lorsque vous avez manger vos légumes et une portion de protéine, mais vous avez toujours envie d’un petit dessert après le repas. Ça vous aidera à assouvir votre envie de sucré après avoir manger tout en augmentant votre portion de protéine si vous n’en avez pas eu assez pendant le repas. C’est aussi bien pour le petit-déjeuner servi avec un smoothie.

Recette

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de farine d’amande
• 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco
• 4 cuillères à soupe de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de xylitol
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de pépites de chocolat
• 2 cuillères à café de noix de coco rapée
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 scoop de protéine en poudre au beurre de cacahuètes (ou un autre parfum)

Préparation de la recette

1. Mélangez tous les ingrédients dans une tasse ou un bol en incorporant bien le tout.
2. Faites chauffer au micro-onde pendant 1-2 minutes.