My husband and I love Against the Grain Gourmet pizza and baguette. We have been eating their pizza every Saturday for several months now. I wanted some change, so I decided to use the baguette to make pizza. What a change! LOL
I haven’t really made this before, even when I was eating gluten. I wanted to try something different though. As a French, even being gluten-free, I love baguette, and this one, is even better when warming it up in the oven for 5-10 minutes. It is even better with pizza toppings on it. Of course, you can use any baguette from any brand. I am just in love with this one.
I have written down the toppings I put, but you can put any that you would like. Here are some ideas for toppings you could put on your pizza bread.
sauces
- pesto
- sour cream
- BBQ sauce
meat
- pepperoni
- ground beef (or any other ground meat)
- Italian sausages
- ham
- meatballs
vegetables
- mushrooms
- peppers
- tomatoes
- spinach
- onion
extra
- basil
- jalapeno
- cilantro
- pineapple (not part of this team, but some are)
- extra cheese
Pizza Bread
Ingredients
- 2 baguettes (Against the Grain Gourmet)
- 1 6 oz. can tomato paste
- 2 oz cheese ( I chose dairy-free cheese)
- 8 pepperoni
- 2 slices bacon cut into pieced (cut into pieces)
- olives (opt.)
Instructions
- Preheat the oven to 350°F. Place the baguettes on an oven rack, and bake for 5 minutes.
- Remove the baguettes from the oven and let them cool. Slice them and add the tomato paste, cheese, and the rest of the toppings.
- Bake for another 10-15 minutes.
Bon appétit! As always, I would love to hear your feedback especially if you tried this recipe, or plan on trying it out.
Mon mari et moi aimons la pizza et la baguette de Against the Grain Gourmet. Nous mangeons leur pizza tous les samedis depuis plusieurs mois maintenant. Je voulais un peu de changement, alors j’ai décidé d’utiliser la baguette, de la même marque, pour faire de la pizza. Quel changement! LOL
Je n’ai jamais vraiment fait ça avant, même quand je mangeais du gluten. Je voulais donc essayer quelque chose de différent. En tant que Française, même en suivant un régime sans gluten, j’adore la baguette, et celle-ci est meilleure quand elle est réchauffée au four pendant 5 à 10 minutes. Et c’est encore mieux avec des garnitures à pizza dessus. Bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe quelle baguette de n’importe quelle marque. Je suis juste trop fan de celle-ci.
J’ai écrit les garnitures que j’ai mises, mais vous pouvez mettre celles que vous souhaitez. Voici quelques idées de garnitures que vous pourriez mettre sur votre pizza baguette.
Les sauces
- pesto
- crème fraîche
- sauce barbecue
viandes
- pepperoni
- boeuf haché (ou toute autre viande hachée)
- saucisses italiennes
- jambon
- boulettes de viande
légumes
- champignons
- poivrons
- tomates
- épinards
- oignons
suppléments
- basilic
- piment
- coriandre
- ananas
- autre fromage
Baguette Pizza
Ingredients
- 2 baguettes
- 170 g sauce tomate
- 55 g fromage râpé (j'ai choisit du fromage sans lactose)
- 8 tranches pepperoni
- 2 tranches bacon
- olives (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Placer les baguettes sur une grille du four et cuire 5 minutes.
- Retirez les baguettes du four et laissez-les refroidir. Tranchez-les et ajoutez la pâte de tomate, le fromage et le reste des garnitures.
- Remettre au four pendant 5-10 minutes.
Bon appétit! Comme toujours, j’aimerais entendre vos commentaires, surtout si vous avez essayé cette recette ou prévoyez de l’essayer.
