I already posted a recipe of cacao hazelnut butter before, but I made this one while in France. There is dairy in it, so you can check the other one out if you need a dairy-free recipe.
Recipe
Ingredients
- 400 g of hazelnut
- 1/4 cup heavy cream
- 1/4 cup coconut milk
- 1/4 cup cacao powder
- 2 tablespoons of xylitol
- 2 tablespoons of coconut oil
- 1 teaspoon of vanilla
- Pinch of sea salt
- Preheat the oven at 350F. Roast th hazelnuts for 15min, and rub them in a clean towel to take the skin off.
- Put all the hazelnut in a blender, and blend until you get a butter.
- Add the cream, and milk and blend. Add all the other ingredients until well incorporated.
- Put it in a jar.
J’ai déjà posté une recette de beurre de noisette au chocolat, mais j’en ai refait une pendant que j’étais en France. Il y a du lait dedans donc si vous voulez une recette sans lactose, vous pouvez vous référer à l’autre.
Recette
Ingrédients
- 400 g de noisettes
- 1/4 de tasse de crème entière
- 1/4 de tasse de lait de coco
- 1/4 de tasse de poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe de xylitol
- 2 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Pincée de sel
- Préchauffez le four à 180C. Faites chauffer les noisettes pendant 15 minutes. Mettez-les dans un torchon propre et frottez-les pour enlever la peau.
- Mettez-les dans un blender et mixer jusqu’à obtenir un beurre.
- Ajoutez la crème, le lait et mixer. Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Conservez-le dans un pot.