Super Bowl season has now started, and I can pretend I care about it because I don’t. I would probably just watch it to see the commercials and the show. I don’t understand anything about football. What I know very well is that people tend to snack a lot while watching the Super Bowl. We all want healthier recipes to make while still enjoying our favorite snacks. So, if you are enjoying nachos, I got you for the next game.
Nachos are made with corn tortilla chips, and they usually have industrial oils that I am trying to stay away from. On top of that, corn is usually GMO, and I would stay away from that as well. I am not tolerating corn anyway, so organic or not, it isn’t agreeing with my body.
You probably heard of the brand Siete, and if not, you should check them out. They made grain-free tortilla chips. What??? Tortilla chips without corn, how is it possible? Well, Siete made it possible, and they taste like heaven. They also made dairy-free queso, so if dairy isn’t your friend you can use it to make those nachos.
I have made an easy version of nachos, and believe it or not, it was my first-time making nachos. You can add pretty much anything you want on them. You can add cilantro, olives, beans, radishes, goat cheese, the options are endless. It is pretty much up to your taste and what you feel like putting on your nachos.
If you have a party coming up or you just feel like making some easy nachos that will take you like 15 minutes to make, try this recipe. My husband was in love with them (he is my guinea-pig when it comes to recipes), and he is not even a health-nut like me.
Easy Grain-Free Nachos
Ingredients
- 1 bag Siete chips
- 5 oz. queso (Siete makes a dairy-free queso)
- 1/2 jalapeño (opt.)
- 1/2 sliced avocado
- 1 lb. grass-fed ground beef
- 2 oz. mild salsa
Instructions
- Heat a large skillet over medium heat. Add ground beef and cook until beef has browned. Once it is done, add the salsa.
- Add the cheese in a microwave-safe bowl, and microwave for 30-45 seconds. It will help you spread the cheese over the nachos more easily.
- Place Siete chips in a single layer onto the prepared baking sheet. Spread the cheese all over the chips. Add the ground beef, sliced avocado, and jalapeño.
- Enjoy right away! If you have some leftovers, you can place it in the oven for 5 minutes beforehand.
La saison du Super Bowl a maintenant commencé et je peux prétendre que je m’en soucie parce que cela ne m’intéresse pas. Je le regarderais probablement pour voir les publicités et le spectacle mais sinon non, en plus je ne comprends rien au football. Ce que je sais très bien, c’est que les gens ont tendance à grignoter beaucoup en regardant le Super Bowl. Nous voulons tous des recettes plus saines à faire tout en dégustant nos snacks préférées. Donc, si vous aimez les nachos, voici une super recette pour le prochain match.
Les nachos sont faits avec des tortilla de maïs, et elles contiennent généralement des huiles industrielles dont j’essaie d’éviter. En plus de cela, le maïs est généralement fait avec des OGM, et je les évite aussi. Je ne tolère pas le maïs de toute façon, donc bio ou pas, ce n’est pas en accord avec mon corps. Vous n’avez probablement pas entendu parler de la marque Siete qui commence a etre assez populaire aux USA. Ils ont fait des tortillas sans maïs. Hein??? Des tortillas sans maïs, comment est-ce possible? Eh bien, Siete a rendu cela possible, et elles sont méga bonnes. Ils ont également du queso sans produits laitiers, donc si les produits laitiers ne sont pas vos amis, vous pouvez les utiliser pour faire ces nachos.
J’ai fait une version facile de nachos, et croyez-le ou non, c’était la première fois que je faisais des nachos. Vous pouvez y ajouter à peu près tout ce que vous voulez. Vous pouvez ajouter de la coriandre, des olives, des haricots, des radis, du fromage de chèvre, les options sont infinies. Cela dépend à peu près de votre goût et de ce que vous avez envie de mettre sur vos nachos.
Si vous avez une fête à venir ou si vous avez simplement envie de faire des nachos faciles qui vous prendront environ 15 minutes, essayez cette recette. Mon mari a adoré (il est mon cobaye en ce qui concerne les recettes).
Nachos Faciles [sans céréales]
Ingredients
- 1 sachet chips tortilla
- 140 g fromage pour nachos
- 1/2 piment
- 1 tomate (coupé en dés)
- 1/2 avocat (tranché)
- 500 g viande hachée
- 55 g salsa
Instructions
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce que le boeuf soit doré. Ajoutez la salsa.
- Ajouter le fromage dans un bol allant au micro-ondes et faire chauffer pendant 30 à 45 secondes. Il vous aidera à répartir plus facilement le fromage sur les nachos.
- Placer les chips en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Etalez le fromage sur les chips. Ajouter le boeuf haché, l'avocat en tranches et le piment jalapeño.
- A déguster tout de suite! Si vous avez des restes, vous pouvez les placer au four 5 minutes avant de manger.
