Have you tried cauliflower rice yet? It is easier to find at the store, but not always cheap to buy. You could be tempted to buy some raw cauliflower and make yourself. To be honest, I have tried and it makes such a mess, and it takes quite some time to make. Well, I am sharing an easy and clean way to make some.
I like using cauliflower rice as it is a healthier alternative to rice because all vegetables have more nutrients and will always be a healthier alternative to starches. They are carbs, so if you eat lots of them, you will get all the carbs you need with plenty of nutrients.
This recipe will take you about 2 minutes or so, and could can pair it with Fed and Fit Herb Crusted Salmon which is so good! You should definitely try it out and don’t hesitate to let me know what you think!
Easy Cauliflower Rice
Ingredients
- 16 oz. frozen cauliflower
- 1 tbsp grass-fed butter
Instructions
- Add the frozen cauliflower in a high speed blender. Blend for 5 seconds. Check to see if all the pieces are broken down enough to look like rice.
- Add the cauliflower in a non-stick pan and add the butter a few minutes before it is cooked.
Avez-vous déjà goûté le riz de chou-fleur? On en voit de plus en plus en magasin, mais ce n’est pas toujours bon marché. L’astuce est de le faire soi-même mais franchement, ça tourne facilement au désastre et ça prend du temps. Je partage donc avec vous une technique pour le faire sans mettre la pagaille dans votre cuisine.
J’adore le riz de chou-fleur car c’est une bonne alternative au riz et plus sain. Oui, n’importe quel légumes sera toujours plus sain que n’importe quelle céréales vu qu’ils ont plus de vitamines et minéraux. Donc, si vous mangez beaucoup de légumes, vous pourrez avoir la quantité de glucides nécessaires au bon fonctionnement de votre corps tout en faisant le plein de vitamines et minéraux.
Cette recette vous prendra à peu près 2 minutes et vous pouvez l’accompagner avec le saumon de Fed and Fit, qui est délicieux. Essayez cette recette et n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.
Riz de Chou-Fleur
Ingredients
- 500 g chou-fleur surgelé
- 1 cuillère à soupe beurre
Instructions
- Mettre le chou-fleur surgelé dans votre mixeur et mixer pendant 5-8 secondes. Vérifier que tous les morceaux sont broyés de sorte à qu’ils ressemblent à du riz.
- Mettre le riz dans une poêle et ajouter le beurre quelque minutes avant la fin de la cuisson.
