Beets and Brussels Sprouts/ Betteraves et Choux de Bruxelle (En/Fr)

It is the holiday season! Lots of food coming our way for the next few weeks. Regardless if you are hosting or being invited, I am sure you will have to make something to bring to the table. If you are like me, you might be starting to look up something to make. I tend to look for a recipe a few days before which makes it pretty convenient when you have to go to the store to buy what you need. Lucky for you, this recipe is quick and easy and do not require a lot of ingredients. Let me know in comments what you are planning on bringing for the upcoming holidays.

Recipe

IngreDients

• 2 bags 16 oz. brussels sprouts
• 16 oz. diced frozen beets
• 1 tablespoon bacon grease
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon garlic powder
• 1/2 teaspoon rosemary

direction

1. A few hours before cooking, take the bags out of the freezer. Once the brussels sprouts are getting softer, cut them in slices.
2. Melt bacon grease in a fry pan over medium heat. Add the beets and brussels sprouts. Cook until warm and add the spices.
3. Serve warm.

Bon appétit!

C’est la saison des fêtes!  Les repas sans fin arrivent et je suis sûre que vous allez être amené à cuisiner quelque chose. Si vous êtes comme moi, vous commencez sûrement tout juste à chercher une recette à faire pour l’occasioN. Vous avez de la chance, cette recette est facile avec peu d’ingrédients donc si vous vous y prenez à la dernière minute vous pourrez vous en sortir. Dites moi en commentaire ce que vous avez prévu comme menu et ce que vous allez emmener si vous êtes invités.

Recette

Ingrédients

• 1kg de choux de Bruxelles congelé
• 500g de betteraves congelées coupées en cube
• 1 cuillère à soupe de graisse de bacon
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café de romarin

préParation de la recette

1. Sortir les légumes du congélateur quelques heures avant de cuisiner. Lorsque les choux sont un peu tendres, les coupés en tranches.
2. Dans une poêle, faites frondre la graisse de bacon. Ajouter les betteraves et les choux de Bruxelles. Laisser cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Ajouter l’assaisonnement.
3. Servir chaud.

Bon appétit!